Quantcast
Channel: Kommentarer till Infrysning: Snabba ryck ger små kristaller
Browsing latest articles
Browse All 5 View Live

Av: T

Jag frös in en massa tomatsås en gång och då hade jag haft en plåt i frysen ett par timmar som jag sedan tog ut och hällde såsen i, för att sedan skjutsa in den i frysen igen. När den väl var fryst...

View Article



Av: Peter Jägerbro

Jag som precis funderade på om man kan frysa in pateer eller ej, ett svar i rättan tid.

View Article

Av: Hanna

Så glad jag blir! Jag brukar alltid packa om allt jag fryser in i just ziplockpåsar, men utav platsbrist i liten frys. Sen har det fortsatt av bara farten, och tur är väl det!

View Article

Av: Örjan

Kompletterande information för mig. Jag brukar vid diskussioner påminna om att vatten, som unik vätska, expanderar vid infrysning (och då, som konsekvens, orsakar cellsprängning). Små resp. stora...

View Article

Av: God jul! | matmorsan

[...] Om du är intresserad av molekylär matlagning är förstås Matmolekyler fantastisk läsning. Här ett inlägg om infrysning. [...]

View Article

Browsing latest articles
Browse All 5 View Live